Pasta integrale lenticchie e cavolo nero

Ingredienti: 1 mazzetto di cavolo nero, 1/2 cipolla rossa, 240 g lenticchie precotte sgocciolate, Q.b. Sale olio e pepe. Preparazione: Tritare la cipolla grossolanamente e metterla a rosolare in una padella, aggiungere il cavolo nero lavato e tagliato a striscioline e lasciarli cuocere per qualche qualche minuto. Aggiungere le lenticchie e lasciarle cuocere per altri … Leggi tutto Pasta integrale lenticchie e cavolo nero

Cavolo nero a “modo mio” – di Francesca

Ok, non tutti sono grandi Chef, oppure molti non hanno molta voglia di mettersi a cucinare.. per tutti voi, Francesca ci suggerisce la sua ricettina facile e veloce 🙂 1 mazzo cavolo nero (circa 500g), 2 spicchi d’aglio, 4 filetti d’acciuga, Q.B. Olio extravergine d’oliva Q.B. Sale Lavare il cavolo nero e tagliarlo grossolanamente (non … Leggi tutto Cavolo nero a “modo mio” – di Francesca

Hamburger di cavolo nero

Sembra complicato non è vero? Invece è semplicissimo 🙂 Ingredienti: Un mazzo di cavolo nero "La Corte", Due patate bollite, Parmigiano grattugiato, Pangrattato, Due uova, Sale pepe qb. Preparazione: Cuocere il cavolo nero spadellato con un filo d'olio, frullarlo con il resto degli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo e solido. Con il coppapasta, … Leggi tutto Hamburger di cavolo nero